Ikan gabus (Channa striata) dikenal sebagai “ikan ajaib” karena kandungan gizinya yang tinggi dan manfaatnya yang beragam bagi kesehatan. Ikan ini populer di Indonesia dan banyak diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Kandungan Gizi Ikan Gabus

Ikan gabus kaya akan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Berikut beberapa kandungan gizi yang menonjol:

• Protein: Tinggi protein, sekitar 25-28 gram per 100 gram daging, membantu membangun dan memelihara jaringan tubuh.
• Lemak Sehat: Mengandung omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan mata.
• Vitamin: Kaya akan vitamin A, B kompleks, dan E yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
• Mineral: Mengandung zat besi, kalsium, fosfor, dan zinc yang penting untuk kesehatan tulang, gigi, dan darah.

Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan

1. Mempercepat penyembuhan luka: Kandungan albuminnya membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kaya akan vitamin A dan E yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Mencegah anemia: Mengandung zat besi yang membantu pembentukan sel darah merah.
4. Menjaga kesehatan jantung: Lemak sehatnya membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida.
5. Meningkatkan fungsi otak: Omega-3 nya membantu perkembangan dan fungsi otak.
6. Menjaga kesehatan mata: Vitamin A nya membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah rabun senja.
7. Membantu pertumbuhan anak: Protein dan vitaminnya membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.
8. Meningkatkan stamina: Kandungan gizinya membantu meningkatkan stamina dan energi.
9. Membantu pemulihan pasca operasi: Proteinnya membantu mempercepat pemulihan pasca operasi.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Mengonsumsi Ikan Gabus

• Alergi: Orang yang alergi terhadap ikan laut mungkin juga alergi terhadap ikan gabus.
• Kadar purin: Ikan gabus mengandung purin yang tinggi, sehingga perlu dibatasi konsumsinya bagi penderita asam urat.
• Pengolahan: Pastikan ikan gabus diolah dengan benar untuk menghindari keracunan.

Pentingnya Konsultasi dengan Ahli Gizi

Konsultasikan dengan ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi konsumsi ikan gabus yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

baca juga : Memelihara ikan Gabus di kolam

Kesimpulan

Ikan gabus merupakan sumber gizi yang kaya dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Konsumsi ikan gabus secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup.

Sumber:

• Ikan Gabus, Inilah 9 Manfaat dan Hal-Hal yang Perlu Diketahui Sebelum Mengonsumsinya: https://www.alodokter.com/ikan-gabus-inilah-9-manfaat-dan-hal-hal-yang-perlu-diketahui-sebelum-mengonsumsinya

Kunjungi juga : https://www.dejeefish.com