Daun sente (Alocasia macrorrhiza) merupakan tanaman yang banyak tumbuh di daerah tropis dan sering dimanfaatkan sebagai pakan hijauan dalam budidaya ikan gurame (Osphronemus goramy). Beberapa penelitian di Indonesia menunjukkan bahwa daun sente memiliki potensi sebagai pakan tambahan maupun bahan substitusi dalam formulasi pakan buatan. NUTRISI DAN MANFAAT Secara nutrisi, daun sente mengandung protein nabati, serat,…