Lobster air tawar (Cherax sp.) merupakan salah satu komoditas akuakultur yang semakin diminati. Dagingnya yang gurih dan kaya protein, menjadikannya hidangan favorit di berbagai restoran dan rumah tangga. Berbeda dengan lobster laut yang membutuhkan area luas dan teknologi tinggi, lobster air tawar dapat dibudidayakan di kolam terpal dengan modal yang relatif kecil. Hal ini membuka…
Tag: udang air tawar
Lobster Air Tawar (Red Claw Crayfish)
Red Claw Crayfish (Cherax quadricarinatus), juga dikenal sebagai lobster cakar merah Australia, adalah spesies udang karang air tawar yang berasal dari Australia utara dan sebagian Papua Nugini. Berikut beberapa informasi tentang udang karang merah: Penampilan : Red Claw Crayfish diberi nama untuk warna merah terang yang khas di bagian bawah cakar besar mereka. Bagian tubuh…